瘦肉砂鍋粥做法簡單，在家就可以做。【瘦肉砂鍋粥】食材：大米，瘦肉，生薑，小蔥；調料：食用油，食鹽，白胡椒粉；準備工作：先把大米浸泡15分鐘，然後大米撈起來，把洗米水倒進砂鍋浸泡30分分鐘；瘦肉洗乾淨切……
喜歡這些美食嗎？
瘦肉砂鍋粥做法簡單，在家就可以做。
【瘦肉砂鍋粥】
食材：大米，瘦肉，生薑，小蔥；
調料：食用油，食鹽，白胡椒粉；
準備工作：先把大米浸泡15分鐘，然後大米撈起來，把洗米水倒進砂鍋浸泡30分分鐘；
瘦肉洗乾淨切片，生薑切絲，小蔥切蔥花備用。
【開始製作】
1，浸泡砂鍋的洗米水倒掉，砂鍋重新裝滿清水，開中火把水煮開；水煮開後把大米倒進砂鍋中，把火調至中火，慢慢用勺子攪拌，蓋上鍋蓋，燜煮20分鐘；
2，粥煮開後，把切好的瘦肉，薑絲放入砂鍋裡煮，攪拌後蓋上鍋蓋燜煮；
3，粥煮開後，把火調小，放入適量的食鹽，少量食用油，攪拌均勻，蓋上鍋蓋小火熬15-20分鐘左右。
4，粥煲好後倒適量的白胡椒粉以及切好的蔥花，攪拌好後即可。
這道簡單的瘦肉砂鍋粥就好啦，簡單又美味！
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