栗子雞肉粥省心又營養的暖胃早餐

最近趁著天氣好，在做年底大掃除，忙得一塌糊塗的日子真的挺累哈,好在經過這麼久的努力,已經接近尾聲，希望下去一直都有好天氣，這樣就可以快快樂樂的做美食了。

下午去學校參加了感恩勵志大型演講活動：「讓生命充滿愛」，主題是教育孩子們要愛祖國、愛老師、愛父母、愛自己。生動的演講喚醒了孩子們內心深處平日里處於沉睡狀態的另外一份愛，大部分孩子都感動得直哭，與父母相擁而泣，而本就容易感動的我更不例外。

我愛我的孩子，更愛我的父母，回想著家鄉那不大的村莊和那條不寬的小路，曾經留下自己多少成長的回憶，村口的大樹下，父母多少次在那裡期盼，又多少次在那裡抹著淚水送我出門，幾個月沒回去了，今年的春節，決定回去陪爸爸過年。

這是今天的中式早餐主食：栗子雞肉粥，清淡、鮮美，營養、健康，熱乎乎的喝上一碗，暖身又暖胃，搭配了印度煎餅，深受家人們的喜歡。

栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我國的特產。栗子可以生吃，也可以做成糕點、菜肴、煮粥等，它味甘性溫，不但含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。而且含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可養胃健脾，補腎強筋，活血止血。而雞肉蛋白質的比例較高，而且很容易被人體吸收和利用，所以二者搭配，用來煮粥能更好的提升營養功效。

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原料

大米一杯、雞胸肉一塊、栗子適量

配料：生薑一片、香蔥一根

調料鹽1茶勺、香油幾滴

步驟：

1.大米一杯。（約90g）

2.雞胸肉一塊、栗子適量、生薑一片、香蔥一根。

3.大米清洗乾淨。

4.雞肉洗凈切成1厘米左右的放塊，生薑切末、香蔥切成蔥花。

5.往美粥煲里加入大米。

6.加入雞肉定。

7.加入生薑末。

8.注入過濾好的清水，至1000毫升水位線。

9.調入一茶勺的鹽。

10.蓋上蓋子，接通電源。

11.選擇肉粥功能。

12.把栗子煮熟去殼並掰趁小塊，待提示加料的時候從投料口加入。

13.繼續完成煮粥功能，煮好后如果不即使食用，就先保溫著。

14.出鍋前撒入蔥花、淋入幾滴香油，拌勻即可。

詩心片語：

1.鹽的量依據自己的口味酌情調整。

2.雞肉最好用雞胸肉或者雞腿上的無筋肉。