海鮮高湯原料：海帶泡好100克、柴魚片25克、生香蔥50克、.生薑片10克、大蒜頭10克、胡蘿蔔150克、白蘿蔔150克、洋蔥100克、胡椒粒5克、干蝦仁5克、水1000克、白酒 100克、海鮮粉 1……
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原料：海帶泡好100克、柴魚片25克、生香蔥50克、.生薑片10克、大蒜頭10克、胡蘿蔔150克、白蘿蔔150克、洋蔥100克、胡椒粒5克、干蝦仁5克、水1000克、白酒 100克、海鮮粉 10克、糖 20克、鹽10克；
做法詳解：
1.海帶要先浸泡一夜，然後過濾渣子
2.水燒開加海帶轉小火慢熬，去掉沫子雜質，燜煮1小時左右，加入所有原料，水不夠要加
4.煮30-40分鐘，過濾后即成海鮮高湯。
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