343
梅菜鹹蛋蒸肉餅用料豬肉碎200g；梅菜100g；鹹蛋1/2粒~1粒；薑末5g；蔥花10g；調味料；生抽5g；蚝油10g；花雕酒/料酒10g；糖2g；麻油5g；玉米澱粉5g做法準備好肉碎，放入容器。蔥切……
喜歡這些美食嗎？
梅菜鹹蛋蒸肉餅
用料
豬肉碎200g；梅菜100g；鹹蛋1/2粒~1粒；薑末5g；蔥花10g；調味料；生抽5g；蚝油10g；花雕酒/料酒10g；糖2g；麻油5g；玉米澱粉5g
做法
準備好肉碎，放入容器。蔥切蔥花，姜切細末。梅菜提前用清水浸泡2小時，去除多餘鹹味。洗凈泥沙后切顆粒狀，入沸水中汆燙1分鐘左右，再撈出瀝干後用鍋子炒干炒香（不放油，干炒即可），這樣才會好吃。鹹蛋剝開。鹹蛋切成丁。注，如果鹹蛋過咸可減少鹹蛋的投放量，或減少一些鹹蛋蛋白。在肉碎中加入，生抽，蚝油，糖，香油，花雕酒，薑末，蔥花和玉米澱粉。攪拌至起膠粘手的狀態。加入炒好的梅菜和切碎的鹹蛋。混合均勻。取一個深一點的盤子，醬肉餅餡放在盤子上，輕輕壓平。用手指在肉餅上均勻的戳上幾個洞，以便蒸的時候容易成熟。戳好後有點像蜂窩煤的造型。放入蒸鍋或電鍋內，上汽后大火蒸20-25分鐘即可。出鍋后撒上蔥花，淋上原汁即可。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
一個人的飯菜總是那麼不好做，這幾天特別想喝湯，可一下做的多了，根本就吃不完，乾脆把主食跟湯...
用料梅頭肉350g腌菜150g香菇20g油適量生粉適量雞粉適量醬油適量蒸肉餅的做法步驟1....
豬肉餅真心推薦給大家，為啥呢？原因有兩點：第一點，當然是因為它味道很棒，非常好吃；第二點，...
這是一款酥的掉渣的油酥餅，好似中式酥皮點心，吃時要小心地接著渣。咬上一口，外焦內軟。很香、...
本想著做個香菇蒸肉餅或是紅蘿蔔蒸肉餅的，可是又想吃西芹，平時做餃子不是喜歡芹菜豬肉餃嗎？那...
酸辣脆香，好吃噠主料豬肉30克泡菜30克雞蛋1……...
下飯菜主料豬肉250克梅菜80克&……...
甜菜牛肉餅的做法牛肉餅是我們生活中常見的食物，聞著香氣撲鼻，外酥鬆脆香、里鮮嫩微辣。牛肉含...
鹹蛋黃豆腐的主料：北豆腐(1盒)咸鴨蛋黃(3個)鹹蛋黃豆腐的調料：香蔥(15克)「九三」玉...
每個家庭都有不可缺都調味品：味精、雞精。可是每個人又對味精和雞精的喜歡不一樣，有的說味精好...
鹹蛋黃直接吃就很香，也常用來燒菜啊做點心什麼的但是鹹蛋白就很是被嫌棄，用完了鹹蛋黃往往會剩...
瞧：剛出鍋的梅菜鮮肉包主料麵粉1500克酵母粉10克&nb……...
餅是人們喜聞樂見的一種傳統食物，是人們普遍的家常主食。小雲雖然是南方人，並不擅長麵食，但是...
鹹蛋黃焗南瓜是一道著名的漢族名菜，屬於粵菜或蘇菜中的一種，是由南瓜和蛋黃炒制而成的，此菜外...
茄子這種蔬菜，基本上可以算是一種萬能搭的蔬菜，它可以喝很多的蔬菜或者肉類搭配，但是茄子也是...
用料豬腿肉300g咸鴨蛋1個鹽適量胡椒粉適量生抽適量生薑適量生粉適量鹹蛋蒸肉餅的做法步驟1...
用烤箱製作千層肉餅，不用翻面，不用放油，更簡單易做，更健康美味。主料麵粉300克&……...
整天挖空心思給兒子做吃的，兒子喜歡吃肉，牛肉營養豐富、纖維含量高，這個牛肉千層餅比較受兒子...
蛋糕在大家的印象里，甜的，還是甜的……而且很容易發胖；讓很多人想吃又不敢吃，甚至是敬而遠之...
如何使餅更柔軟，那就是加入燙麵，先去部分的麵粉加水和勻後放火上燒開，這就是燙麵，加這個的餅...
生鹹蛋韭菜蒸肉餅的主料：絞肉(200~250g)生鹹蛋(1粒)韭菜(1小束)蔥姜水(2大匙...
用料材料：中粉200克；酵母12小勺；全麥粉100克；糖5克、水150克。梅菜肉餡：免制肉...
梅菜鹹蛋蒸肉餅用料豬肉碎200g；梅菜100g；鹹蛋1/2粒~1粒；薑末5g；蔥花10g；...
梅菜扣肉的主料：梅乾菜(一小碗)帶皮五花肉(一塊)梅菜扣肉的調料：8.煮到8成熟時，能用筷...
梅菜，以前是我們村最出名的，家家戶戶都會製做，都處都有腌制池，現在沒有什麼田地了，大家都少...
梅菜扣肉菜系來說應該算是廣東的客家菜但因其太過於好吃所以流傳大家南北，也是不少家庭過年必做...
梅乾菜除了做梅菜扣肉以外，還可以做很多美食的。如今天的這款梅菜卷，就是用梅乾菜做的哦。喜歡...
用料雞蛋1個麵條200g蔥適量油適量麻油適量梅菜肉醬適量窩蛋梅菜肉醬面的做法步驟1.麵條下...
梅菜肉包的介紹： 我很喜歡梅乾菜。獨特的香氣配在肉里，肉肉肥而不膩，菜菜香而不烈，老好吃...
每次回家總能背回好多好吃的，除了家鄉的特產，還有各地的親戚回去時帶回的好吃的，媽媽總是給我...
梅菜鹹蛋蒸肉餅用料豬肉碎200g；梅菜100g；鹹蛋1/2粒~1粒；薑末5g；蔥花10g；...
干鍋花菜用料花菜一個；五花肉少許；干辣椒4個；大蒜2瓣；青辣椒2個做法五花肉切片，花菜洗凈...
豉汁蒸松阪豬用料松阪豬200g；乾粉絲30g；蔥花3g；腌料；薑末2g；蒜末5g；豆豉5g...
金針木耳蒸雞用料干金針菜1大把；干木耳1大把；雞腿2隻；香蔥1根；老薑2片；料酒1大勺；生...
【炒豆角】1、首先我們把所有的食材準備好，豆角去掉頭和尾，切成段清洗乾淨，瀝干水分備用；豬...
【雞蛋豆腐蒸肉末雞蛋】製作配料：雞蛋豆腐3塊 肉末150克 雞蛋1個 生抽1勺 老抽1勺 ...
自己做牛軋糖100克棉花糖、100克花生、50克奶粉和30克黃油1、首先，花生堅果可以在微...
需要的食材和配料：香蕉、雞蛋、麵粉、麵包糠做法和步驟：1、準備幾根香蕉，去皮之...
蒸豆皮肉卷用料豆腐皮2張；牛肉200克；豬肉100克；香菇4朵；黑木耳4朵；胡蘿蔔1小根；...
