夾心豆腐炒肉的做法材料：夾心豆腐400克、豬瘦肉150克、紅尖椒3個、食鹽2克、生抽1茶匙、蚝油2克、料酒1茶匙、高湯1大勺、油10毫升做法：1.夾心豆腐洗乾淨對半切開，豬瘦肉洗乾淨切薄片，紅尖椒洗凈……
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夾心豆腐炒肉的做法
材料：
夾心豆腐400克、豬瘦肉150克、紅尖椒3個、食鹽2克、生抽1茶匙、蚝油2克、料酒1茶匙、高湯1大勺、油10毫升
做法：
1.夾心豆腐洗乾淨對半切開，豬瘦肉洗乾淨切薄片，紅尖椒洗凈切小片
2.豬瘦肉加入料酒，耗油，生抽攪拌勻，腌制30分鐘左右
3.起鍋燒油，放入豬瘦肉滑炒，炒散炒香剷出
4.鍋底添油，放入紅尖椒炒香，放入豆腐煸炒2分鐘左右
5.放入豬瘦肉，高湯，食鹽，料酒，生抽翻炒入味，出鍋
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