夾心豆腐炒肉的做法材料:夾心豆腐400克、豬瘦肉150克、紅尖椒3個、食鹽2克、生抽1茶匙、蚝油2克、料酒1茶匙、高湯1大勺、油10毫升做法:1.夾心豆腐洗乾淨對半切開,豬瘦肉洗乾淨切薄片,紅尖椒洗凈……
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夾心豆腐炒肉的做法
材料:
夾心豆腐400克、豬瘦肉150克、紅尖椒3個、食鹽2克、生抽1茶匙、蚝油2克、料酒1茶匙、高湯1大勺、油10毫升
做法:
1.夾心豆腐洗乾淨對半切開,豬瘦肉洗乾淨切薄片,紅尖椒洗凈切小片
2.豬瘦肉加入料酒,耗油,生抽攪拌勻,腌制30分鐘左右
3.起鍋燒油,放入豬瘦肉滑炒,炒散炒香剷出
4.鍋底添油,放入紅尖椒炒香,放入豆腐煸炒2分鐘左右
5.放入豬瘦肉,高湯,食鹽,料酒,生抽翻炒入味,出鍋
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