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春筍豆腐湯，春筍豆腐湯的做法，筍的做法

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春筍豆腐湯

用料：
春筍3根、內酯豆腐1盒、香椿苗適量、枸杞適量、鹽適量、高湯適量。
春筍豆腐湯做法
1、內酯豆腐取出，切小塊.；香椿苗洗凈，瀝水。
2、放入淡鹽水中浸泡5分鐘。
3、春筍切片，入沸水鍋中焯3-5分鐘后撈出，去草酸，除澀味。
4、鍋中加入高湯、春筍、豆腐，旺火燒開。
5、轉至小火調入鹽、枸杞，慢煮5分鐘。
6、倒入洗凈的香椿苗，即可關火。

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