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准媽媽營養花菇山藥煲雞湯的主料:山藥(適量)柴雞/老母雞(整隻/半隻)做准媽媽營養花菇山藥煲雞湯所需廚具:無准媽媽營養花菇山藥煲雞湯的做法圖解步驟1.花菇(香菇)提前泡發,然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨;……
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准媽媽營養花菇山藥煲雞湯的材料
山藥 (適量) 柴雞/老母雞 (整隻/半隻)做准媽媽營養花菇山藥煲雞湯所需做法
無
准媽媽營養花菇山藥煲雞湯的做法步驟
1.花菇(香菇)提前泡發,然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨;(這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點,吃起來也比較滑嫩)
2.用清水沖洗乾淨,斜刀切片;
3.大蔥洗凈切段,姜切片;
4.山藥去皮洗凈,斜刀切塊,如果提前切好的話,最好泡清水中,以免變色;
5.取適量乾貝洗凈瀝干備用;
6.雞洗凈切塊。
7.鍋里水燒開,倒入切好的雞塊,去掉血腥味;
8.用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝干。
9.砂鍋水燒開,倒入飛水過的雞塊;
10.放入蔥段和生薑片煮開;
11.倒入適量的乾貝;(為了更好的提鮮,使湯汁口感更佳)
12.倒入切好的花菇大火煮開,改小火煲一個半小時左右;(依個人時間的充裕)
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