完美雞排做法,小孩子的最愛,簡單易學,零失敗介紹

完美雞排,小朋友的最愛,超級美味簡單易學,零失敗用料:雞腿2只,醬油1勺,鹽1小勺,料酒1勺;做法步驟:1、雞腿洗淨,擦乾水分,剔骨。2、鹽、料酒、生抽輕輕搖勻。3、冷鍋冷雞,有雞皮那面朝下。4、錫紙……

完美雞排做法,小孩子的最愛,簡單易學,零失敗詳細內容

完美雞排,小朋友的最愛,超級美味簡單易學,零失敗

完美雞排做法,小孩子的最愛,簡單易學,零失敗

用料:

雞腿2只,醬油1勺,鹽1小勺,料酒1勺;

做法步驟:

1、雞腿洗淨,擦乾水分,剔骨。

2、鹽、料酒、生抽輕輕搖勻。

3、冷鍋冷雞,有雞皮那面朝下。

4、錫紙覆蓋。

5、拿個平底鍋鍋的容器放上水,壓緊,以使雞腿充分接觸鍋底。

6、這麼大的水6分鐘,3分鐘後明顯聞到雞油滲出的香味。

7、翻面,可以看到有雞皮那面已經很香了,繼續錫紙容器壓緊2分鐘。出鍋前兩面再翻下,收一下汁水,以使表皮更脆。

8、開吃。