自製巧克力布朗尼+傻瓜版提拉米蘇

用料

雞蛋1個

提拉米蘇慕斯粉65g

淡奶油200g

橄欖油1大勺

水150g

自製巧克力布朗尼+傻瓜版提拉米蘇的做法步驟

1.巧克力布朗尼:蛋糕粉到入碗中，在裡面放了一個雞蛋,兩大勺橄欖油,四大勺水；

2.攪勻後放入烤盤中,用200度烤了20分鐘；

3.提拉米蘇：我沒有完全按照包裝上的配方做,我只用了65g慕絲粉,加了150g的水,因為我覺得慕絲粉太甜了,所以多加了一點點水；

4.然後加入用打蛋器打發的200g淡奶油,就做了個9寸的蛋糕；

5.入模冷凍1小時左右即可；

6.前面說過的巧克力布朗尼用刀把它從下面橫著切了一層薄片,留下下面那層軟軟的海綿蛋糕；

7.把海棉蛋糕放到慕絲圈裡的底部,大小要和慕絲圈一致,然後倒如一些調好的慕絲溶液,在溶液上再鋪一層蛋糕.最後再在上面倒入餘下的慕絲溶液,放到冰箱冷藏里凍一小時；

8.一小時后拿出,用手在蛋糕上按按,有彈性了,就說明做好了,往做好的蛋糕上均勻的撒上可可粉,提拉米蘇就做好了；

9.這個蛋糕是為他的生日做的,我特意買了草莓來裝飾它,還往上面撒了些巧克力碎,不但好看,還好吃。

小貼士

1.布朗尼：因為待會兒做提拉米蘇要用這個蛋糕,所以我就沒往裡面放核桃,如果要是平時吃,我就會往裡放很多的核桃.那樣布朗尼的口感更好；

2.提拉米蘇慕絲粉包裝上還寫了做提拉米蘇的做法100g提拉米蘇慕絲粉,200g水(50度),250g打發的鮮奶油.就水,慕絲粉混和攪拌至慕絲粉溶解然後加入打發的鮮奶油攪拌至光滑,入模冷凍1小時左右即可。我覺得沒有必要放100g慕絲粉,這種東西還是吃新鮮的好,做那麼多也吃不了呀.一袋200g提拉米蘇慕絲粉是22塊錢,如果每次用65g的話可以做三次。