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難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料黃油60g鹹味奶油芝士60g淡奶油50ml低粉100g鹽2小勺糖1小勺胡椒碎少量白芝麻黑芝麻40g法式芝麻乳酪咸酥餅乾【源於浪漫法國】的做法步……
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主料
黃油 60g 鹹味奶油芝士 60g 淡奶油 50ml 低粉 100g 鹽 2小勺 糖 1小勺 胡椒碎 少量 白芝麻黑芝麻 40g法式芝麻乳酪咸酥餅乾【源於浪漫法國】的做法步驟
1.黃油奶油芝士都提前放到室溫下。芝麻炒熟備用。
2.黃油打發，加入鹽、糖打勻，加入奶油和芝士，攪打，加入少許胡椒。加入芝麻和低粉拌勻。
3.用手捏，不軟不硬，可適當添加低粉。太軟不易成行，太硬烤完口感就不酥了。用蛋糕刀之類的定型，長方體。
4.冷藏2小時，拿出來切片，180度，20min。
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