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清炒花蛤食材花蛤，姜，蔥，料酒、油、鹽。做法1、花蛤用淡鹽水吐沙，然後準備適量的姜蔥段。2、熱鍋放少許的油，將蔥白和薑絲放入翻炒幾下，接著就將花蛤倒入翻炒，不用加一滴的水，3、適當加入少許的料酒去腥，……
清炒花蛤
食材
花蛤，姜，蔥，料酒、油、鹽。
做法
1、花蛤用淡鹽水吐沙，然後準備適量的姜蔥段。
2、熱鍋放少許的油，將蔥白和薑絲放入翻炒幾下，接著就將花蛤倒入翻炒，不用加一滴的水，
3、適當加入少許的料酒去腥，撒點鹽，片刻就熟了，撒上香蔥裝盤。
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