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海鮮拌蟄頭40克，海腸30克扇貝肉40克，鮑仔40克海螺40克 ，香菜10克黃瓜80克 ，辣椒油25克海鮮撈汁25克大蒜泥8克，米醋18克1、將以上幾種海鮮處理乾淨，海螺、鮑仔、扇貝、海腸焯水至斷生，……
喜歡這些美食嗎？
海鮮拌
蟄頭40克，海腸30克
扇貝肉40克，鮑仔40克
海螺40克 ，香菜10克
黃瓜80克 ，辣椒油25克
海鮮撈汁25克
大蒜泥8克，米醋18克
1、將以上幾種海鮮處理乾淨，海螺、鮑仔、扇貝、海腸焯水至斷生，冰鎮涼透后待用，黃瓜拍后改刀成塊，香菜擇洗乾淨切成0.5厘米的段。
2、將適量海鮮撈汁中加入米醋和蒜泥調和成酸度適中的醬汁待用。
3、將拍好的黃瓜放入碗內，加入幾種海鮮食材，放適量的醬汁、香菜段、辣椒油，攪拌均勻即可。
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