504
開胃泡菜【準備食材】：包菜1個、胡蘿蔔1個、大蒜5瓣、小米椒4個鹽3大勺、糖30g、白醋60g、清水約330g【操作方法】：一、製作泡菜汁：1、準備好白醋、白糖2、鍋里倒入約330g清水，加入白糖，燒……
喜歡這些美食嗎？
【準備食材】：
包菜1個、胡蘿蔔1個、大蒜5瓣、小米椒4個
鹽3大勺、糖30g、白醋60g、清水約330g
【操作方法】：
一、製作泡菜汁：
1、準備好白醋、白糖
2、鍋里倒入約330g清水，加入白糖，燒至沸騰后關火；並放置糖水冷卻至室溫；然後向糖水中倒入白醋，再加入1/4小勺食用鹽，一起攪拌均勻，即成泡菜汁。
二、製作泡菜：
1、將包菜用手撕成大塊、胡蘿蔔切成薄片。
2、向包菜、胡蘿蔔中加入3大勺食鹽。
3、換個大點兒的盆，將食鹽與包菜、胡蘿蔔一起攪拌均勻，腌制1小時出水。
4、將腌制好的泡菜放入清水中，反覆清洗兩至三遍，去除鹽份。
5、然後撈出，捏去水分，放入盆中，加入拍扁的大蒜、切細的小米椒，一起攪拌均勻。
6、將拌勻的泡菜分裝入玻璃瓶中，加入前面做好的泡菜水。
泡菜水需要蓋過泡菜。
7、蓋上蓋子，放入冰箱，冷藏一夜。第二天就可以開吃啦！
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
夏季開胃糖醋排骨用料工具主料：豬肋排(500g)醋(3湯匙)蔥姜蒜(適量)桂皮(1小塊)雞...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
泡菜餅，拿自己做的泡菜，做成泡菜餅，味道真是很贊，餅中有酸有香，煎幾塊餅，儼然就是一道主食...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
米線是雲南人的最愛，一日三餐甚至都可以用米線代替，過橋米線，小鍋米線，燜肉米線，雜醬米線，...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
辣白菜炒年糕，一直是很喜歡吃的一道菜，白菜的酸辣味，辣醬的微甜很喜歡這樣的搭法。之所以這麼...
年桌上的頭台種類繁多，冷鹵拼盤、夫妻肺片、口水雞、涼拌三絲等等， 今天要介紹的是海鮮的頭...
用料白蘿蔔200g胡蘿蔔200g包菜200g鹽適量白醋適量綿白糖適量泡椒適量糖醋泡菜的做法...
其實這個原本是來自於圓豬豬的蛋卷的方子修改的，如果有手巧的朋友們，可以用平底鍋來煎蛋卷。但...
一年四季都能做的美味！食材：水蘿蔔、豇豆、胡蘿蔔、芹菜輔料：紅辣椒、青辣椒鍋中加入適量冷水...
天這麼熱，你還在廚房裡蒸桑拿嗎？本來做菜就崇尚簡單的我，遇到了夏天，便一簡再簡，想方設法地...
藕在四季中是我家桌上的常客，無論怎麼做我都很愛吃，喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季...
宴席上的開胃小菜，雖是小菜一碟，可是個大問題，要好看，但又不能淪為純粹的擺設，所以既要...
小時候就特愛吃包子，以前住在廠里宿舍，早點都是去食堂買，饅頭、花捲、稀飯是標配，偶爾才有時...
酸辣脆香，好吃噠主料豬肉30克泡菜30克雞蛋1……...
營養美味口感俱佳胡蘿蔔蘋果精力湯的主料：胡蘿蔔(一根)核桃(一個)冰糖(15克)熟芝麻(1...
上次將做的「脫骨豬肘」帶到了辦公室，再隨便做了兩個小菜，還賠上了一瓶衡水老白乾（在家裡順便...
有時會沒有胃口，不想吃飯，但終究還是要吃。於是就想辦法做點能開胃的，也算是對自己身體的一種...
積攢了有段時間的冷麵了今天發了吧，現在還記得剛整這道冷麵時就是看中清涼爽口，爽滑筋道，甜酸...
手把手教會你如何製作出這皮薄餡大又美味可口的「泡菜粉絲包子」吧，首先是最好三十度左右的溫水...
兒子喜歡的吃吃。。。主料土豆180克雞蛋1隻泡……...
節后的開胃下飯解膩菜肉丁炒酸豇豆的主料：肉(100克)泡椒(3個)姜(一小塊)生抽(15M...
每年的年菜家宴我只有打下手的份，家宴向來只有老爸操刀，那手藝絕對一流，涼拌裡脊絲、炸耦合...
不要嫌棄成品不好看好吃就行了唄對吧主料辣白菜290克&……...
地理位置不同，生活習慣也不一樣， 就像這鴨子，我所在的城市除了烤鴨比較常見， 其他的做法...
在我們東北無論是下館子還是家裡年節的餐桌上都會有一道爽口的大拌菜，因為其原料可能會根據...
秋葵可是個好東西，降血脂、護腸胃，秋葵的營養很多都在它的黏液上，可能大家不太喜歡，做菜時把...
天氣日漸炎熱，這款小清新口味的豆漿涼麵，口感清新細膩，入口爽滑，而其中這乳白細膩的豆漿，就...
食材介紹主料：波紋面(55克)雞蛋(1隻)泡菜(80克)輔料：鹽(適量)味精(適量)雞蛋泡...
自製酸爽快速泡菜用料工具主料：白糖(500克)大蒜(幾粒)白醋(半瓶)鹽(四分之一袋)小米...
開胃泡菜【準備食材】：包菜1個、胡蘿蔔1個、大蒜5瓣、小米椒4個鹽3大勺、糖30g、白醋6...
爽口大拌菜其實就是夏季的爽口涼拌菜和水果沙拉其實差不多，會做水果沙拉的朋友稍微變一下做法就...
這款“西柚戚風蛋糕”中加入了西柚，更添了幾分水果的清香，而且也比原...
蓮藕含鐵較高，並含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養胃消食，補心止...
很喜歡青筍的口感，脆脆的，主要它還低脂健康。在過去的冬天和春節其間全民胡吃海喝養的膘也該...
爽口青椒盅的主料：聖女果(80g)大青椒(1個)雞蛋(2個)爽口青椒盅的調料：洋蔥(半個)...
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料泡芙外殼水100ml雞蛋2個黃油45g麵粉60g...
主料自發麵粉雞蛋糖油饅頭口感蛋糕味道的做法步驟1.蛋清蛋黃分開2.隔溫水打發3.打發好了打...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料動物性淡奶油220g牛奶160g細砂糖80g蛋黃...
燕窩般口感的銀耳羹的主料：泡發的銀耳(適量)燕窩般口感的銀耳羹的調料：清水(適量)冰糖(適...
一種麵條，兩種吃法，兩種不同的口味——或酸辣過癮、大口朵頤；或清新鮮美、細細品味——就是今...
材料: 主料：牛柳200克，麵包糠100克，蝦皮15克。調料：紅椒末、蔥花各...
褡褳火燒是老北京的小吃之一。為了整治我們家不愛吃蔬菜的兒子，這次從冰箱翻出半截西葫蘆拌進餡...
開胃泡菜【準備食材】：包菜1個、胡蘿蔔1個、大蒜5瓣、小米椒4個鹽3大勺、糖30g、白醋6...
泡蘿蔔的方法食材準備：白蘿蔔條一斤，薑片3片，香葉兩片，泡椒，食鹽5克，白糖5克，冰糖，檸...
雞蛋炒金針菇1、食材準備：金針菇一把，切掉尾部，撕開成小塊，揉搓漂洗擠干水；青椒洗凈切絲；...
湯鮮味美文蛤豆腐湯食材：文蛤250克、豆腐120克、黃豆50克、精鹽4克、香油15毫升、生...
板栗燉芋頭用料去皮栗子100g；芋頭500g；鹽1/2小匙；生抽1大匙做法買來菜市場去好皮...
【麻辣豆花】【準備食材】黃豆150g 水1450g 內酯1袋 生抽1勺 大頭菜適量 蔥少許...
【番茄雞蛋卷】用料：大個番茄1個，雞蛋3個，麵粉1勺，鹽適量，胡椒粉少許，小蔥適量，食用油...
熬小米粥的做法食材準備：顆粒飽滿的新小米，水。1.將小米用清水沖洗幾次，洗去灰塵備用。2....
蒸雞蛋羹準備食材：雞蛋、溫水、蔥碎、生抽、食用油、食用鹽、香油。製作步驟：1、先把雞蛋打碎...
