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魚香脆皮日本豆腐所需食材：日本豆腐1袋，柿子椒1個，番茄醬3勺，鹽1克，蚝油1勺，白糖2勺，醋1勺，醬油1勺，澱粉適量做法：1.日本豆腐切塊，柿子椒切塊備用。2.不粘鍋中放適量的油，燒熱。把切好的日本……
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魚香脆皮日本豆腐
所需食材：
日本豆腐1袋，柿子椒1個，番茄醬3勺，鹽1克，蚝油1勺，白糖2勺，醋1勺，醬油1勺，澱粉適量
做法：
1.日本豆腐切塊，柿子椒切塊備用。
2.不粘鍋中放適量的油，燒熱。把切好的日本豆腐裹上干澱粉。
3.放入熱油鍋中煎，中小火，至表面金黃，有一層硬殼形成。盛盤備用。
5.鍋中留底油，放入蔥姜蒜末煸香。倒入柿子椒塊翻炒。倒入番茄醬炒勻。
6.倒入蚝油1勺，白糖2勺，醋1勺，醬油1勺，也可以將這些材料事先調好汁加入。
7.倒入煎好的日本豆腐炒勻裹上汁出鍋。
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