下面這種魚香美味，營養非常的好，製作也非常的簡單，準備豆腐1塊，蔥，姜，豆瓣醬，生抽，白糖，醋，蚝油，澱粉。步驟一：這裡先將豆腐清洗一下，切成1厘米左右的小塊，盛入盤中備用。步驟二：將蔥切成片，姜切成……
喜歡這些美食嗎？
下面這種魚香美味，營養非常的好，製作也非常的簡單，準備豆腐1塊，蔥，姜，豆瓣醬，生抽，白糖，醋，蚝油，澱粉。
步驟一：這裡先將豆腐清洗一下，切成1厘米左右的小塊，盛入盤中備用。
步驟二：將蔥切成片，姜切成絲，再切點蔥末備用。下面調魚香料汁，放1勺白糖，1勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，再加入適量清水，攪拌均勻備用。
步驟三：鍋中倒入油，油熱之後放入豆腐，中小火慢慢煎，煎至豆腐表面金黃，盛出來備用。
步驟四：鍋中再次倒入油，油熱之後放入蔥姜，炒香之後放入一勺郫縣豆瓣醬 ，炒出紅油之後放入煎好的豆腐翻炒均勻。
步驟五：再倒入調好的料汁，小火慢慢煮2分鐘左右，讓豆腐入味，湯汁變少之後再加入水澱粉勾芡一下，這樣湯汁就會裹在豆腐表面，吃起來更有味道，出鍋前再撒點蔥末即可。
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