豬肚雞「有道漢族名菜，有極為霸氣的名字－「鳳凰投胎」。據說用來食療會讓膚色紅潤光澤，美艷動人，它就是豬肚雞。濃郁的香味，鮮嫩的雞肉和爽脆的豬肚，讓湯汁變得香氣馥郁。一碗鮮香的湯汁下肚，渾身就洋溢著飽飽……
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豬肚雞
「有道漢族名菜，有極為霸氣的名字－「鳳凰投胎」。據說用來食療會讓膚色紅潤光澤，美艷動人，它就是豬肚雞。
濃郁的香味，鮮嫩的雞肉和爽脆的豬肚，讓湯汁變得香氣馥郁。一碗鮮香的湯汁下肚，渾身就洋溢著飽飽的滿足感。」
材料：
豬肚一個，雞一整隻，小蔥，薑片，枸杞，培根，香菇，胡椒粉，黨參
製作方法；
清洗豬肚，把調料全部放進雞肚子里，清洗好的豬肚之後將整雞塞入豬肚，在鍋中燉煮三個小時
把煮好的豬肚雞取出，剪碎雞和豬肚，取出雞肚中的配料備用
將所有食材重新放入湯中，繼續燉煮20分鐘
出鍋前加入小蔥和鹽，胡椒粉調味
小妙招：
1.如果接受胡椒的氣味，可以在其中放入適量多一些胡椒，能夠去除豬肚的腥味,其驅寒功效也更適合冬天食用。
2. 豬肚可先在冷水中浸泡約20分鐘，能夠去除浮在豬肚上的雜質。
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