教你紅薯新吃法，不烤不蒸軟糯香甜,一鍋熱粥，好喝營養，驅寒暖胃

需要的食材有：紅薯一個、雞蛋兩個、糯米粉、小米、紅棗、紅糖、枸杞

1、先把紅薯洗凈，削掉紅薯皮，再切成小丁，放到料理機里。

2、打入兩個雞蛋，打成細膩的紅薯汁。

3、然後加入適量的糯米粉，糯米粉的量根據紅薯汁的多少，適當的增減，繼續用料理機開低速攪拌，這個時候的攪拌機可以當成和面機來用。

4、取出刀頭，用手輕輕的揉搓糯米團，一會兒就可以揉成一個麵糰，又快速，又少用一個和面盆。

5、案子上撒些乾粉，把麵糰揉搓成長條，再分割成大小均勻的小面劑子，用手輕輕的在手掌心揉成圓球，這樣咱們的一個紅薯糯米丸就做好了。

6、再撒上一些乾粉，使每個糯米丸都能裹上乾的糯米粉，這樣可以防止粘連。一次性也可以多做一些，多餘的放入保鮮袋裡，放入冰箱冷凍，下次吃的時候呢，就非常的方便了。

7、小米用清水沖洗沖洗乾淨，紅棗洗凈。

8、鍋里加水，燒開以後，放入小米和紅棗，大火燒開，煮5分鐘，再轉中小火熬煮10分鐘左右。

9、把做好的紅薯糯米丸放進來，用勺子輕輕地推動，防止粘底。

10、放入一勺米酒，不喜歡吃的朋友也可以不放，然後加入一勺紅糖，紅糖的量可以按照個人的喜好去添加，熬煮至紅薯糯米丸全部漂浮上來。

11、放入一點枸杞，再煮幾分鐘關火。