水煮雞蛋這樣做，不僅營養，還好吃，一次吃好幾個也不膩

準備食材：雞蛋，食用鹽，白醋，洋蔥，青紅辣椒，小蔥，香菜，蒜，白糖，生抽

操作步驟：1、鍋中水開后，加少許鹽和適量白醋，然後放入雞蛋。這樣煮出來的雞蛋不容易破，而且煮出來后也好剝皮。

2、大約煮10分鐘左右雞蛋熟后，把雞蛋撈出來放入涼水裡，泡一會兒后便可剝雞蛋皮了，這樣剝雞蛋特別的好剝，不會把雞蛋弄破。

3、接下來切一個洋蔥，切點青紅辣椒備用，再切點蔥花，香菜和蒜瓣備用。

4、剝好的雞蛋放大碗里，然後放入備菜，加一勺白糖，適量生抽，半碗涼白開水，然後攪拌均勻腌制半個小時。

腌制的時間越長越入味，大家可以根據個人口味決定腌制時間長短，配菜大家也可以根據自己的口味來放。從開始這樣做水煮雞蛋后，我家就每周都會腌上一次了，這種做法不僅不會破壞水煮雞蛋本身的營養，而且還好吃不膩，家裡大人小孩都很愛吃，婆婆連吃了好幾個，一邊吃一邊說好吃呢。對了，這個方法不僅可以用來煮雞蛋，鴨蛋，鵝蛋啥的，都可以用。只要學會了這個方法，再也不怕家人不愛吃水煮蛋了，怎麼樣，為了家人的身體健康，你心動了嗎？