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皮蛋肉餅湯-簡單營養美味用料瘦肉末50克；皮蛋或雞蛋一個；鹽適量；生粉少許；料酒適量做法瘦肉用絞肉機絞碎.沒有的用剁的！取一個小碗.放肉末.一點料酒.生粉.給小孩子吃.建議多放一點.特別嫩.吃起來就不……
用料
瘦肉末50克；皮蛋或雞蛋一個；鹽適量；生粉少許；料酒適量
做法
瘦肉用絞肉機絞碎.沒有的用剁的！
取一個小碗.放肉末.一點料酒.生粉.給小孩子吃.建議多放一點.特別嫩.吃起來就不會吐渣！
把肉攪勻后..成一個團.放燉碗里.按扁成餅狀.
皮蛋切塊.為了拍照我切了.平時做給女兒吃.我是隨便掰成幾塊丟下去...主要是懶！
然後加清水！入高壓鍋隔水壓15分鐘！
蒸好後放適量鹽調味！
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